Over 20 authentic Italian restaurants in Rome, by type:
- Traditional Roman: Trattoria Polese, La Matriciana dal 1870, Agrodolce, Pasqualino Al Colosseo, Trattoria Lilli.
- Roman pasta: Enoteca Trastevere, Felice a Testaccio, St. Ana, Antica Osteria di Pietra, Flavio al Velavevodetto.
- Roman pizza: L'Elementare, 180 Gramm Pizzeria Romana, Mastrociccia, Ivo a Trastevere, Seu Pizza Illuminati.
- Seafood: Le Mani in Pasta, Da Benito e Gilberto, Ripa XII, Mare Nostrum, Piccolo Arancio.
- Desserts: Giolitti, Neve di Latte, Barnum Roma, Pompi, Er Baretto.